简易制作方法：自制披萨酱

【#自制披萨酱#】🍕🔥轻松搞定！家宴烤肉必备神器✨

大家好！我是你们的美食博主XX！今天我要教大家做一道简单又美味的自制披萨酱！🍅🍕不仅适合全家享用，还能为你的烤肉增添无限风味哦！

🌈**材料准备**：

* 新鲜番茄 5个（或使用罐头番茄酱）

* 大蒜 3瓣

* 洋葱 半个

* 辣椒粉 1小勺（可根据口味调整）

* 罗勒叶 适量

* 橄榄油 适量

* 盐和黑胡椒 适量

🍽️**制作步骤**：

1. **番茄处理**：将番茄洗净，切成小块备用。如果使用罐头番茄酱，则省略此步。

2. **炒制番茄**：锅中倒入适量橄榄油，加热后放入切好的大蒜和洋葱，翻炒至洋葱变透明。

3. **加入番茄**：将切好的番茄块倒入锅中，用铲子压碎，然后小火慢慢炖煮，期间可适量添加盐和黑胡椒调味。

4. **炖煮几分钟**：让番茄完全炖熟，汁液浓稠即可。这个过程大约需要15-20分钟。

5. **调味**：最后加入辣椒粉和新鲜罗勒叶，轻轻拌匀。

6. **装瓶保存**：将做好的披萨酱倒入干净无菌的瓶子中，密封好放置冰箱冷藏。

📌**技巧分享**：

* **使用新鲜番茄**：新鲜番茄的口感和味道比罐头番茄酱更加浓郁。如果条件允许，建议尽量使用新鲜番茄。

* **小火慢炖**：这样炖煮出来的番茄酱既浓郁又不会烧焦！

* **适量添加香料**：辣椒粉只是提味，按个人口味适量添加即可。

* **密封保存**：自制披萨酱最好密封保存，以免受潮变质。

💖**搭配建议**：

* 自制的披萨酱可以与意式披萨、意大利面、披萨拼盘等搭配食用。

* 也可以作为汉堡、三明治的调味酱，风味绝佳！

快来试试吧！相信我，你一定会爱上这道简单又美味的自制披萨酱！👍😋记得点赞转发哦！💯

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